Куриные рулетики с грибами

Куриные рулетики с грибами, охотничьей колбаской и сыром — это изысканное блюдо, которое сочетает нежное куриное филе, ароматные грибы, пикантную колбаску и сыр.

Ингредиенты:

• Куриное филе (4 шт.)
• Охотничья колбаска (1 шт.)
• Лук (1 шт.)
• Чеснок (2 зубка)
• Шампиньоны (5-6 шт.)
• Сулугуни (по вкусу)
• Петрушка (2-3 веточки)
• Молотая паприка (по вкусу)
• Горчица (по вкусу)
• Водка (100 г)

Процесс приготовления:

1. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистой корки.
2. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до мягкости.
3. Разделите куриное филе на порции, отбейте его, посолите и поперчите.
4. На каждую порцию положите по ломтику охотничьей колбаски, немного начинки из грибов и натертого сулугуни.
5. Заверните рулетики и закрепите их зубочистками.
6. Обжаривайте рулетики на сковороде с обеих сторон до золотистой корки.
7. Добавьте водку, закройте крышкой и тушите 15-20 минут.

Полезные свойства продуктов:

• Куриное филе богато белком и низкокалорийно.
• Грибы содержат витамины группы В и минералы.
• Охотничья колбаска добавляет пикантности и белка.
• Сулугуни — источник кальция и белка.

Калорийность:

В 100 граммах блюда примерно 150-200 ккал.

Соотношение белков, жиров и углеводов:

• Белки: около 20 г (40%)
• Жиры: около 10 г (20%)
• Углеводы: около 10 г (20%)

Дополнения:

• Подайте рулетики с соусом из сметаны и зелени.
• Добавьте пармезан или голубой сыр для дополнительной ароматности.
• Подавайте с свежими овощами или запеченным картофелем.