Мясные крученики с грибами
Мясные крученики с грибами – это вкусное и оригинальное блюдо, которое сочетает нежное мясо, ароматные грибы и сметану. Рулетики из говядины с луком и огурцами обязательно порадуют вас своим вкусом и текстурой.
Ингредиенты:
- Говядина (биток)
- Лук репчатый
- Шампиньоны
- Огурцы малосольные
- Сало соленое
- Сметана
- Масло растительное
- Мука
- Соль
- Перец
Процесс приготовления:
- Нарежьте говяжий биток тонкими ломтиками.
- Начините каждый ломтик говядины начинкой из лука, шампиньонов и огурцов.
- Заверните начинку в рулетик и закрепите его зубочисткой.
- Обваляйте рулетики в муке.
- Обжаривайте рулетики на растительном масле до золотистой корки.
- Добавьте сметану и тушите рулетики до готовности.
Полезные свойства ингредиентов:
- Говядина богата белками и железом.
- Лук репчатый содержит витамины и минералы, а также антиоксиданты.
- Шампиньоны – источник витаминов группы B и клетчатки.
- Огурцы малосольные помогают увлажнить организм.
- Сметана обогащает блюдо кальцием.
Калорийность:
В 100 граммах блюда примерно 150-200 ккал.
Соотношение белков, жиров и углеводов:
- Белки: около 15 г (30%)
- Жиры: около 8 г (40%)
- Углеводы: около 10 г (30%)
Дополнительные советы:
- Подавайте рулетики с зеленью и свежими овощами.
- Добавьте немного сыра или грибного соуса для более насыщенного вкуса.
- Попробуйте поджарить рулетики на гриле для ароматного дымка.
- Подавайте с картофельным пюре или отварным рисом.
Приятного аппетита! 🍽️
