Курица фаршированная айвой

Курица, фаршированная айвой и запечённая в духовке, представляет собой изысканное блюдо с сочным мясом и нежным фруктовым ароматом.

Ингредиенты:

• Курица: 1,4 кг
• Айва: 5 шт.
• Сметана: 2 ст. ложки
• Масло сливочное: 20 г
• Куркума молотая: 0,5 ч. ложки
• Соль: по вкусу
• Перец чёрный молотый: по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты:
   • Отмойте курицу и обсушите.
   • Разрежьте айву пополам, удалите семена и нарежьте на тонкие ломтики.
2. Фаршировка:
   • Начините курицу айвой, укладывая ломтики фрукта между мясом и кожей.
   • Приправьте солью, перцем и куркумой.
3. Запекание:
   • Разогрейте духовку до 180°C.
   • Уложите курицу в форму, смажьте сливочным маслом и полейте сметаной.
   • Запекайте около 1,5 часа, периодически поливая соками.
4. Подача:
   • Подавайте курицу горячей, нарезав на порции.

Полезные свойства продуктов:

• Курица: богата белками, железом и витаминами группы B.
• Айва: содержит витамин C, клетчатку и антиоксиданты.
• Сметана: источник жира и кальция.
• Сливочное масло: богато витамином A и жирными кислотами.

Калорийность:

В 100 граммах блюда примерно 150 ккал.

Соотношение белков, жиров и углеводов:

• Белки: около 20 г (40%)
• Жиры: около 8 г (48%)
• Углеводы: около 10 г (12%)

Дополнительные идеи:

• Подайте курицу с карамелизированным луком и орехами.
• Добавьте в начинку изюм или курагу для сладкой ноты.
• Подавайте с гречкой или картофельным пюре.